KANAZAWAへようこそ
カレーパン専門店
日本でカレーパンといえばおそらく多くの方が想像するのが揚げカレーパン！
揚げているからこそ実現できる外はサクサク、生地はモチモチのカレーパンは誰もが大好きなことに間違いありませんが、残念ながら英国ロンドンで揚げカレーパンを提供しているベーカリーはそう多くはありません。
ロンドン唯一の揚げカレーパン専門店KANAZAWAのバラエティ豊かなカレーパンをお楽しみください。
店舗を構えず、イベント及びローカルマーケットを中心に活動している日本人によるカレーパン専門店です。
またイベントに訪れる機会のない方々にも楽しんでいただけるようオンライン販売も行っています。詳細は「オンライン注文」のページまで。
パン生地
KANAZAWAのパン生地はすべて手捏ねです。
Made to orderのスタイルで生地はオーダーごとに準備させていただいています。
揚げパンというと重たいものを想像されがちですが、
KANAZAWAの改良を重ねた手捏ねパン生地揚げパンは油を吸いすぎず、軽い食感をお楽しみいただけます。
また日本独特のパン製法である湯種製法を取り入れることで、
KANAZAWAのカレーパンはサクサクもちもちが長持ちし、
長時間揚げたてのような食感でお召し上がりいただけます。
カレーフィリング
ベースのカレーフィリングは、野菜を形がなくなるまで長時間煮込み、野菜本来の甘みを引き立たせました。
また牛ひき肉は食感をしっかりと残すよう工夫しており、しっかりとした食べごたえを楽しめます。
スパイスを少し強めに効かせることで、ほんのり甘みのあるパン生地との相性抜群のフィリングに仕上げました。
ほとんどのカレーパンはこのベースのフィリングをもとに、
チーズやソーセージなどのトッピングを加えることでより味のバラエティを楽しんでいただけるように仕上げていますが、今後は限定商品として新しいカレーフィリングも提供させていだきます。
乞うご期待！
なぜイギリスで？
日本のカレーパンが恋しいという現地在住の日本人の方々はもとより、
Cornish pastyやpieが好きなイギリス人なら、
サクサクのパン生地につつまれた日本のカレーパンをきっと気に入ってくれるはず！
寿司やラーメンのような日本食はすでにイギリスでも広く親しまれ、多くのレストランを目にしますが、
まだまだ日本には世界に知られていないカレーパンのような手頃で美味しいストリートフードがたくさんあります。手ごろで美味しいという、日本人のカレーパンに対するイメージをそのままに、
イギリスの方々にもカレーパンの魅力を伝えていきたいという信念のもと活動しています。
商品紹介
Always Fresh, Always Tasty
Original Curry Bread
Cheese Curry Bread
Sausage Curry Bread
営業時間
オンライン注文
24時間365日ウェブサイトでご注文承ります
発送はお注文後１～２営業日以内で承ります。（金曜日、週末および祝日を除く）
マーケット出店
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